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紫甘蓝的家常做法,简单易学,口感爽脆特开胃,一分钟就能学会!

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发表于 2022-5-14 11:04:55  | 显示全部楼层 | 阅读模式
哈喽,大家好!这里是精灵厨房,我是上班一族麻麻,小厨娘一枚,各大美食网站认证的美食达人,擅长家常菜和烘焙;空闲的时候,喜欢做美食,虽然不近完美,但爱折腾。如果有缘进来了我的空间,请为我点赞,关注,留言,并分享一下文章吧,因为它对我很重要;如果您有新花样,也可以留言,我们一起探讨!



紫甘蓝,又叫紫包菜,跟卷心菜属于同一类型,只是颜色不同。它的营养很丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族;紫甘蓝不仅营养丰富,清纯妹妹结球紧实,色泽艳丽,抗寒,耐热,耐贮存,是很受欢迎的一种蔬菜。在西方国家,它主要作为沙拉菜或者西餐配色用,生食竞彩推荐多,当然了,它跟其它蔬菜一样也可以炒食的,但为了保持营养,以生食最佳。但如果炒食的情况下,要急火少油,煸炒后迅速起锅。毕竟咱是中胃口,许多人不太能接受生食蔬菜的,对88娱乐?

对于紫色的东西,精灵一直是特别钟情的,自已用的好一些小物件,都是紫色的,嘻嘻;所以对于紫甘蓝,那一样是没有免疫力,特别特别的喜欢;去菜市,去超市,只要能碰上卖紫甘蓝的,就皇冠比分网会买一个回家;这不,逛超市的时候,无意中看到一堆的白包菜旁边躺着几颗紫甘蓝,惊喜之余赶紧的下手挑了一个。

精灵,今天给大家介绍紫甘蓝的家常做法,特别的简单,几乎是一看都懂,人人易学,一分钟就能学会的哟。切丝,加料拌一拌,就能端上桌,亲亲们,是不是特别的简单啊?拌菜的酱汁,加上醋,盐,辣椒油,糖,就特别的美味哦。如果想省事的,可以用跟精灵一样的酱包哟,主要是啥,请看菜谱内容吧!



原材料:紫甘蓝400克

配料:大拌菜酱汁25ML,油醋汁25ML,精盐3克

具体做法:

1:紫甘蓝和酱汁备用。



2:紫甘蓝,用手撕大片,用过滤的纯净水浸泡10分钟。



3:浸泡好的紫甘蓝,洗净后捞出,沥水。



4:切成丝后倒入深碗中,加精盐拌匀后腌3分钟。



5:倒掉腌出的水分后加入大拌菜酱料。



6:加入油醋汁。



7:充分拌匀后静置10分钟。装盘即可美美的享用啦。



精灵碎碎念:

1:因为紫甘蓝不焯水,直接进食的,所以用过滤的纯净水浸泡,清洗。没有过滤水的情况下,就用淡盐水吧。

2:精灵用的是调制好的成品酱汁,没有的情况下,就用盐,醋,糖,辣椒油来调制即可。




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