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家里剩米饭多,就试试这种做法,简单又好吃,天天吃都吃不够

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作者: kk123 | 时间: 2020-6-30 17:32:50 |
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发表于 6 天前| 显示全部楼层 |阅读模式
大家好,我是洪洋。家里的剩米饭有时候很让人头疼,因为总是感觉剩米饭除了做鸡蛋炒饭,酱油炒饭,就没有其他好吃的做法了。昨天家里的剩米饭确实有点多,再看看冰箱,除了1个土豆,2个西红柿,几个香菇也没什么了,如果是做菜呢,肯定是不够吃,于是我灵机一动,把这几样食材全部做到了一起,来个西红柿土豆烩饭,既简单又好吃,既解决了剩饭,又解决了菜不够吃,真的是一举两得,好了废话不多说,现在就把做法分享给大家。



1、西红柿的营养价值非常的高,我无论怎么做孩子都特别喜欢吃,首先把西红柿划个十字花刀,放入大碗中,再倒入滚烫的热水,把西红柿浸泡3分钟左右。



2、1个土豆去皮后切成小块,然后放冷水中浸泡一会,以免氧化变黑。接着我们再切一些香菇丁,葱花、有洋葱的可以把葱花换成洋葱哦!接着把西红柿扒皮,切成小丁备用。也可以再放点别的食材,可惜我家真的啥也没有了,只能这样将就一下了。



3、锅中倒入油,油热后先下入西红柿丁,翻炒至西红柿丁出汤汁,然后下入土豆块,香菇丁,继续炒匀,接着我们再依次加入葱花,蒜片、酱油、十三香、蚝油、然后炒匀。所有食材都炒均匀后,再倒入1碗清水,水要没过食材,然后用中火炖10分钟。



4、时间差不多时,土豆已经有7分熟了,这时我们再倒入两碗剩米饭,把米饭搅匀搅散,然后再加入适量的精盐,再继续炖煮10分钟,等米饭吸满了西红柿的汤汁时,并且土豆块已经熟了,我们的西红柿土豆烩饭就做好了,香喷喷的,特别的香哦!



5、西红柿土豆烩饭做好后,盛到盘中,趁热再放上一片芝士片,等芝士随着饭的温度慢慢融化后,就可以吃了。早上如果不爱做饭,可以试试这道既简单又好吃的西红柿土豆烩饭,简单又好吃,再配上一杯豆浆,来个荷包蛋,真的是太棒了,有时间您也试试吧!

食材清单:【土豆、西红柿、葱、芝士、香菇、蒜片、酱油、十三香、蚝油、精盐、剩米饭】

洪洋温馨提示:1、可以放马苏里拉芝士碎哦!

2、汤汁不要熬太干,稍微有点,那样会更好吃。

好了,今天的美食就分享到这,我是洪洋,一个热爱生活,热爱美食的人,如果您觉得好,就请留个赞,要是感觉有用,就请收藏,要是有不对的地方或者您还有更好的想法,就请您留下宝贵的意见,谢谢大家了,您的支持就是洪洋的动力,我们明天不见不散!

本文由“洪洋美食日记”原创制作,未经允许严禁搬运抄袭

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